鸡蛋是大多数人饮食中的主食，是蛋白质和营养的重要来源，但许多人不确定鸡蛋是应该放在冰箱里还是放在厨房柜台上
鸡蛋是一顿丰盛早餐的主食，当谈到鸡蛋的储存时，它经常引发冰箱和柜台之间的争论。
在英国，鸡蛋通常放在厨房的柜台上，不洗，保留着天然的防细菌保护层。但咖喱专家贾德·克拉克已经“破解”了这个问题，他建议，鸡蛋的“最佳”存放地点是冰箱，这样保质期最长。
贾德解释说:“根据英国鸡蛋信息服务机构(是的，确实有这样的机构)，如果你想让鸡蛋保鲜更长时间，就应该把鸡蛋放在冰箱里。最重要的是，沙门氏菌不会在冰箱里繁殖。”
据《每日快报》报道，当冷藏时，鸡蛋可以保存4到5周，因为寒冷的环境能保持新鲜，阻碍细菌生长。
想知道鸡蛋是否可以装点你的台面?当然，如果你喜欢的话，室温储存是可以的，但预计购买后的寿命会短一些，只有一到两周。
鸡蛋储存和躲避沙门氏菌的诀窍在于保持稳定的温度，以避免凝结，这可能会导致细菌破坏蛋壳。
鸡蛋不应该放在柜台上（图片:(图片:Getty))
温度波动导致潮湿，为细菌创造了温床，并有被污染的风险。改变温度会导致蛋壳收缩和膨胀，使其变弱，增加被污染的风险。一旦你把鸡蛋带回家，保持鸡蛋的温度是至关重要的，以确保它们可以安全食用。
鸡蛋应该如何存放在冰箱里?把鸡蛋放进冰箱似乎很简单，但要注意不要把鸡蛋放在门上的架子上。
小心不要把鸡蛋放在冰箱门里（图片:(图片:Getty))
贾德建议:“你应该避免把鸡蛋存放在冰箱门里。这是温度变化最大的地方，这是由于门的打开和关闭造成的。
“所以，即使你的冰箱门上的架子上有一个可爱又诱人的鸡蛋架，你也应该忽略它。”
最好的做法是把鸡蛋放在超市的原装纸箱里，这样不仅能保护鸡蛋不受损坏，还能显示过期日期。
为了进一步延长鸡蛋的保质期，理想的地点是冰箱的中间架子，因为它能保持更恒定的温度和湿度。
贾德解释说:“冰箱的中间架子往往比其他区域(尤其是冰箱门或冰柜附近)保持更稳定的温度。
“记住，温度波动会严重影响鸡蛋的质量和新鲜度。”
